Ceviche Clásico
Pescado fresco cortado en cubos, cocido en limón con ají charapa, cebolla y camote — el de toda la vida.
En La Esquina del Cevichón preparamos el ceviche clásico peruano con el mismo cuidado de siempre, y le sumamos lo mejor del pescado de río de la Amazonía: paiche, doncella y dorado, servidos con la sazón de Pucallpa. Un rincón de sabor marino en pleno Ucayali.
La Esquina del Cevichón nació en Jr. Iparia 281 para llevar el ceviche peruano a la mesa de Pucallpa, con el toque propio de la Amazonía: pescado de río fresco, ají charapa y la calidez de un negocio de barrio. No somos una cadena — somos la esquina donde el vecino pide su ceviche de siempre.
Cocinamos al momento, sin apuro pero sin demora, para que el pescado llegue a tu mesa en su punto justo.
Sabor, cercanía y pescado fresco — así se come en La Esquina del Cevichón.
En Jr. Iparia 281, en pleno barrio, sin dar tantas vueltas.
Ceviche clásico y opciones con pescado amazónico como el paiche.
Nada de vitrina — el ceviche se corta y se sirve cuando lo pides.
Ideal para el almuerzo entre semana o el fin de semana en familia.
Pensados para el bolsillo del vecino de Pucallpa.
Consulta el pescado del día antes de venir o pide para llevar.
Un lugar tranquilo para comer con calma, en confianza.
Ají charapa y toques amazónicos en cada plato.
Ceviche clásico, tiradito y lo mejor del pescado de río, preparado al momento.
Pescado fresco cortado en cubos, cocido en limón con ají charapa, cebolla y camote — el de toda la vida.
Láminas finas de pescado de río bañadas en leche de tigre con un toque de ají charapa.
Filete de paiche del Ucayali bañado en salsa de mariscos, para quien quiere probar algo distinto.
Precios sujetos a consulta — confirma disponibilidad y valores del día por WhatsApp.
La experiencia de quienes almuerzan seguido en Jr. Iparia 281.
"El ceviche clásico me recuerda al de la costa, pero aquí además probé el tiradito con pescado de río y me encantó. Buena porción y buen precio."
"Pedí el paiche a lo macho por WhatsApp y me contestaron rápido, con el precio del día. Cuando fui a recogerlo ya estaba listo, calientito."
"Vamos en familia casi todos los domingos. Los chicos piden el arroz con mariscos y siempre repiten. Trato amable de principio a fin."
Testimonios ilustrativos para fines de demostración de diseño.
Escríbenos por WhatsApp y consulta el pescado del día. Atendemos en Jr. Iparia 281, Pucallpa, con la sazón de siempre.